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干烧鳜鱼的做法

发布时间:2019-05-15 03:21:11

干烧鳜鱼的材料:

主料:鳜鱼

调料:料酒、葱末、姜末、蒜末、干辣椒末、酱油、盐、鸡精、香油、食用油

干烧鳜鱼的做法:

1.将鳜鱼去内脏洗净,在两侧切10字花刀,放入锅中炸至鱼皮呈褐色时捞出;

2.坐锅点火倒油,油热放入料酒、酱油、盐、鸡精、清水及鳜鱼烧3分钟,再加入葱末、姜末、蒜末、干辣椒末,烧两分钟,待汤汁浓时,淋入香油,盛入盘中便可。

美食天下菜谱温馨提示:香辣味厚,色泽金黄。

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