您的位置: 重庆信息港 > 故事

麻辣烫猪血致癌非法添加高浓度致癌物甲醛猪

发布时间:2019-05-14 23:06:25

麻辣烫猪血致癌:非法添加高浓度致癌物甲醛,猪血加甲醛变毒鸭血

昨天,央视报道呷哺呷哺、小肥羊等知名餐饮企业用低廉价格的猪血冒充鸭血;而街边麻辣烫甚至还非法添加强致癌物甲醛。对此,呷哺呷哺、小肥羊昨天均发声明表示已暂停销售鸭血产品,不过小肥羊仅下架了涉事餐厅的相关产品。对于鸭血 供应商是谁,双方均未披露,只是称继续调查并及时对外通报。

■央视曝光

猪血冒充鸭血降低成本

据央视报道,有观众举报,北京市场九成的鸭血都是假鸭血,甚至是含有甲醛的有毒鸭血。为此,在海淀区农贸市场、超市和街边麻辣烫摊位采访。麻辣烫的老板直接告诉,鸭血全是假的,都是用猪血做的,里面兑了很多东西。

随后又在海淀区的一家呷哺呷哺和小肥羊店,分别打包了一份鸭血。随后又到海淀一家连锁餐馆点了一份风味鸭血。

后来将来自于小肥羊、呷哺呷哺、某连锁餐厅以及街边麻辣烫的鸭血 样品送到中国检科院综合检测中心。

检测报告显示,三家餐厅的样品均检出猪源性成分,即涉嫌用猪血冒充鸭血进行造假。

据了解,目前北京市场上的猪血价格为每斤一两元钱,而鸭血则是四五元钱。企业用猪血造假可以降低成本,从中牟利。

非法添加强致癌物甲醛

与此同时,央视送检的另外一份报告显示,麻辣烫店使用的猪血 中含有较高浓度的甲醛,达到每公斤含7毫克,远高出了国家规定的检测标准2毫克。

央视报道引述解放军307医院中毒救治科主任邱泽武的观点称:血豆腐非法添加甲醛,首先是为防腐,其次就是美化鸭血的外观。甲醛本身是一种世界卫生组织公认的强致癌的物质。也是一种高毒性的物质。到消化道会产生恶心、腹痛等症状,甚至有便血情况出现,还可以引起浅表性的胃炎。

邱泽武建议消费者若买到相应的经常所见的海产品,包括现在的血豆腐产品等,买回来后要浸泡几个小时,其次要充分煮透煮熟,这样会大大降低甲醛对机体的损害。

■公司回应

呷哺 :停售鸭血 产品

呷哺呷哺昨天晚上8:40在其官微上发布了一份简单的声明,称公司对此事件高度重视,公司也将联合媒体、政府部门和第三方检测机构立刻展开调查,有进一步消息会及时发布。

星力捕鱼平台
集结号捕鱼
可再分散乳胶粉
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的